1.提高空間利用率

開放式廚房基本上與餐廳、客廳連通在一起，沒有隔墻，空間更加開闊通透，相比傳統(tǒng)封閉式廚房能夠容納更多人同時(shí)使用，空間利用率更高。在小戶型裝修設(shè)計(jì)中算是比較實(shí)用的方法，大戶型空間本來就有富余，這一點(diǎn)的體驗(yàn)感沒有小戶型那么強(qiáng)。

2.互動(dòng)性強(qiáng)

開放式廚房具有開闊的空間，沒有墻體阻隔，所以能夠讓家庭成員之間的交流更簡單，做飯不再是一個(gè)人的孤獨(dú)，開放式結(jié)構(gòu)能夠讓你做飯的時(shí)候看著孩子玩耍，能夠與家人隨時(shí)說上話，家人還能邊打下手邊看電視，在一定程度上減少家庭矛盾。

3.顏值高

很多人選擇開放式廚房設(shè)計(jì)就是因?yàn)樗念佒祲蚋?，尤其加入中島設(shè)計(jì)更加提升了廚房設(shè)計(jì)感。

4.蹭空調(diào)

封閉式廚房通常比較狹窄，夏天做飯非常悶熱，一般很少有人會(huì)單獨(dú)在廚房安裝空調(diào)，開放式廚房則可以“蹭”客餐廳的空調(diào)，夏天不怕熱。

缺點(diǎn)也是有的：

1.油煙和噪音

這點(diǎn)肯定是爭論的核心問題之一，中式烹飪難免會(huì)有爆炒、熗炒這樣的習(xí)慣，油煙比較大，再加上運(yùn)行的油煙機(jī)發(fā)出的聲音，可能這也是很多朋友糾結(jié)到底做不做的開放式廚房的原因之一。

不過，市面上有很多吸煙效率高且噪音小的油煙機(jī)產(chǎn)品，比如側(cè)吸式抽油煙機(jī)、集成灶和L型抽油煙機(jī)都是不錯(cuò)的選擇。

2.清潔問題

因?yàn)殚_放式廚房沒有遮擋，所有操作臺(tái)面都暴露在視野中，如果不勤于收拾，很容易顯得凌亂，想偷懶的人不適合開放式廚房。廚房臟亂應(yīng)及時(shí)清理，否則越堆越多、越來越亂，還應(yīng)設(shè)置充足的收納空間，能收起來的東西就不要放在外面，盡量精簡廚房臺(tái)面上的物品。

注意事項(xiàng)：

1.開放式廚房并不是所有戶型都適合，想要做開放式廚房首先得保證廚房有非承重墻可以拆掉，而且廚房是獨(dú)立的空間能夠輕松改變格局。有些戶型廚房與衛(wèi)生間并排相鄰，兩邊都是承重墻，這種情況想做開放式廚房不太適合。

2.很多地區(qū)燃?xì)夤竟芾肀容^嚴(yán)格，不給開放式廚房通燃?xì)?，解決方案有兩種，要么給廚房加一個(gè)玻璃推拉門做成半開放式廚房，要么廚房不用燃?xì)庠罡某呻姶艩t。

3.開放式廚房最好安裝燃?xì)鈭?bào)警器和煙霧報(bào)警器，購買正規(guī)燃?xì)猱a(chǎn)品，確保燃?xì)馐褂冒踩顾阶詠y改燃?xì)夤堋?/p>

4.開放式廚房設(shè)計(jì)要與整體環(huán)境協(xié)調(diào)，在前期規(guī)劃的時(shí)候應(yīng)盡量考慮全面，選用好打理、方便清潔的材料。